肯德基人造肉炸雞 人造肉對人體有什么好處

　　Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日兩家公司在亞特蘭大一家肯德基餐廳進行了一次測試，向消費者提供人造肉炸雞，他們所準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞不到5個小時就被搶購一空。

　　據(jù)此前報道，試吃的產(chǎn)品有植物雞塊和無骨雞翅，肯德基表示將根據(jù)消費者的反饋決定是否全美推廣。你希望它來中國嗎?

　　人造肉能阻止全球變暖嗎

　　最近國外媒體廣泛報道了一份聯(lián)合國報告，中心思想是人類應(yīng)該轉(zhuǎn)向以植物為基礎(chǔ)的飲食，因為紅肉的生產(chǎn)對溫室氣體排放影響非常大，我們吃的食物已經(jīng)導(dǎo)致了全球變暖。此話怎講?據(jù)報道，2006年聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的一份報告顯示，當(dāng)時全球約10.5億頭牛排放的二氧化碳占了全球溫室氣體總排放量的18%，飼養(yǎng)牛的牧草運輸、肥料制作過程所釋放的二氧化碳占9%;牛的屁以及其他排泄物釋放的氨，占全球總量的2/3;排放的甲烷占全球總量的1/3。

　　一些科學(xué)家早就意識到當(dāng)今的畜牧養(yǎng)殖方式是不可持續(xù)的，而人類對肉的需求卻與日俱增。為了尋找吃肉的出路，同時阻止全球變暖，他們便開始研究人造肉。其實口感逼真的“人造肉”早就進入了公眾的視野。人們一般將“人造肉”分為兩種，一種被稱作“植物肉”，也就是由植物提取、制作的素肉;還有一種被稱作“實驗室肉”，通常是以動物細(xì)胞為基礎(chǔ)生產(chǎn)出的“人造肉”。