那種餡的月餅最好吃？十款最好吃的月餅推薦
月餅作為我國的傳統(tǒng)糕點，經(jīng)過長期的發(fā)展和創(chuàng)新逐漸發(fā)展出了許多新型的種類，我們之前常吃的月餅種類大多是五仁月餅、豆沙或者是蓮蓉及蛋黃的，那么吃了這么多年的月餅，你覺得那種餡的月餅更好吃呢？下面四海網(wǎng)小編就給大家推薦10款非常好吃的月餅，一起來看看吧
1.蛋黃蓮蓉月餅
蛋黃蓮蓉月餅屬于經(jīng)典的廣式月餅之一。眾所眾知，廣式月餅在中式月餅里占有非常重要的地位，其皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、包裝講究的特點讓人最為稱道，而蓮蓉蛋黃月餅便是其中較為經(jīng)典的口味。蓮蓉的香軟甜與蛋黃的沙油咸相輔相成，共同成就了蓮蓉蛋黃月餅極其獨道的口感。
2.冰皮月餅
冰皮月餅與傳統(tǒng)月餅的制作方式不同。傳統(tǒng)月餅是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，主要靠冷凍箱冷凍，售賣時保存在冷藏柜里。冰皮月餅無需烘烤，工藝簡單，其口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪，真是既好看又好吃。
3.水果月餅
水果月餅是指包裹水果和水果制品為主要原料加工而成的月餅，餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%。水果月餅因其口味香甜，口感軟糯，帶著清新水果味，這幾年來一直受到大家的追捧。
4.云腿月餅
云腿月餅是月餅中加肉的經(jīng)典月餅。云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明呈貢的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱“硬殼火腿餅”。食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味。在吃膩了甜味月餅的時候，試著換個口味，來一枚云腿月餅吧。
