素食中風風險更高 素食者缺乏肉類維生素
2019-09-15 09:25:18來源：四海網(wǎng)綜合
素食中風風險更高 素食者缺乏肉類維生素
據(jù)英國廣播公司(BBC)中文網(wǎng)報道，近年來，越來越多的人開始成為素食者。研究發(fā)現(xiàn)，那些只吃魚類產(chǎn)品、素食和純素食志愿者患心臟病的比例，比食肉志愿者低，但他們中風風險卻比食肉者高出20%。
研究人員認為，這可能與素食者體內(nèi)維生素B12水平較低有關。
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