大閘蟹怎么清洗干凈徹底?大閘蟹正確的清洗方法

　　大閘蟹清洗方法二

　　1、把大閘蟹放入干凈的盆中，里面先加適量的清水，倒入少量的白醋，讓大閘蟹在在水里面自由爬行。它在爬行的過(guò)程中，蟹鉗和蟹腿縫隙里面的臟東西就會(huì)自動(dòng)流出來(lái)。另外它聞到刺激性的味道就會(huì)自動(dòng)吐出體內(nèi)的臟東西。

　　2、浸泡5分鐘之后，控干水分，然后沖洗兩遍。

　　3、再把大閘蟹放入干凈的鍋中，添加大量的清水，蓋上鍋蓋，防止大閘蟹跑出來(lái)。

　　4、然后讓大閘蟹再浸泡10分鐘左右，這樣大閘蟹里面帶有的臟水就會(huì)自動(dòng)流出來(lái)，大閘蟹就可以洗得干凈徹底了。