大閘蟹怎么清洗干凈徹底?大閘蟹正確的清洗方法

　　九月十月正是吃大閘蟹的季節(jié)，由于大閘蟹是海鮮，然后它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道又十分鮮美，所以許多家庭都會(huì)買(mǎi)來(lái)吃。可是大閘蟹清洗起來(lái)確實(shí)一件麻煩事，綁著洗又怕洗不干凈，不綁著又怕夾手。那大閘蟹究竟要怎么才能清洗干凈呢?一起來(lái)看看清洗大閘蟹的方法吧!

　　大閘蟹清洗方法一

　　1、首先準(zhǔn)備一盆溫水，手放入水中不感到燙就行。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過(guò)來(lái)時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過(guò)去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了。

　　2、拿出一個(gè)牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

　　3、然后清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

　　4、接下來(lái)是抓住雙鉗，打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

　　5、最后清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。