蘋果帶皮吃有什么好處？蘋果皮的功效作用

　　蘋果是一種非常健康的水果，俗話說“每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”，可見蘋果的保健功效有多強。但是現(xiàn)在很多人吃蘋果都會削皮吃，因為害怕蘋果皮上會有農(nóng)藥殘留，但是其實蘋果的一大部分營養(yǎng)都在蘋果皮上。那么蘋果帶皮吃有哪些好處？本篇文章小編就為大家?guī)�來了蘋果皮的功效作用介紹，一起來了解一下。

　　蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)，以及二十八烷醇等，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。

　　此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發(fā)病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。

　　蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

　　吃蘋果連皮吃的好處

　　1、蘋果連皮吃保護肺臟

　　一項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。

　　2、蘋果連皮吃保護記憶力

　　蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。

　　3、蘋果皮具有防癌功效

　　一項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長，也可殺死癌細(xì)胞。