桃膠和花膠有什么區(qū)別?桃膠和花膠哪個(gè)更好?
桃膠和花膠都是非常好的補(bǔ)品,桃膠是桃樹(shù)上的一種樹(shù)脂,因?yàn)榫哂谢钛、止咳的功效因此?jīng)常被做成補(bǔ)品和甜品。那么桃膠和花膠有什么區(qū)別?桃膠和花膠哪個(gè)更好?本篇文章我們就一起來(lái)了解一下。
一、桃膠和花膠有什么區(qū)別?
區(qū)別一、來(lái)源不同
桃膠是桃等樹(shù)皮在外力作用下產(chǎn)生傷口,利于自愈而分泌出來(lái)的樹(shù)脂。 花膠又稱魚(yú)膠,并不是花草植物中提取的膠狀物質(zhì),是魚(yú)鰾的干制品。
區(qū)別二、外觀不同
桃膠大多是不規(guī)則的塊狀,有些是淚滴狀,大小不一,顏色有淡黃色、黃棕色,或琥珀色、半透明,質(zhì)地干透堅(jiān)硬,斷面有光澤。 新魚(yú)膠較白身而透明,舊魚(yú)膠則趨於深黃,而且皺皮,布滿裂紋。
區(qū)別三、成分不同
桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,主要成分為碳水化合物。魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白,含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
區(qū)別四、藥效不同
桃膠性性平,味甘、苦,無(wú)毒,有通淋、止痢、和血的功效,主治石淋、血淋、痢疾等癥狀。 魚(yú)膠有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能,增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力,能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高思維和智力。