臘肉怎么做好吃臘肉的美味家常做法大全

2019-11-04 16:47:51來源：四海網(wǎng)綜合

　　4、香干蒸臘肉

　　食材：臘肉、白蘿卜、香干子。

　　做法：臘肉洗凈焯道水，切片備用;白蘿卜去皮洗凈，切條絲狀，撒點鹽“殺”下水，擰干備用;方形香干子一分為二，將切片臘肉夾入中間，以此做法將臘肉及香干排入大碗中多余的香干子可以切丁鋪入碗中塞緊，將蘿卜絲鋪入碗中壓緊，將碗放入蒸鍋蒸制45分鐘左右，取出倒扣;將潷出的汁水倒入鍋中，加入豆豉醬，鹽、生抽調(diào)味，勾薄芡后澆淋在香干臘肉上，乘熱食用。

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