調制乳是不是牛奶？常喝調制乳的危害

　　調制乳有哪些危害？

　　性價比低，營養(yǎng)素含量或微不足道

　　目前市售的兒童奶以及很多帶有各種風味的奶類，如核桃奶、紅棗奶、可可奶等多為調制乳。營養(yǎng)專家表示，調制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，采用適當?shù)臍⒕�或滅菌等工藝制成的液態(tài)產(chǎn)品。從此標準中可以看到，調制乳的奶含量要低于純牛奶。

　　您細心觀察會發(fā)現(xiàn)，市售的兒童奶按其所宣傳的功能可以分出很多種，有“強壯骨骼的”“益智的”“健腸胃的”等等。有業(yè)內人士坦言，兒童奶包裝顯目處標注添加了與宣傳功能相對應的營養(yǎng)成分，這樣的賣點特別吸引家長目光。

　　按照相關規(guī)定，在一種產(chǎn)品中，其中一種營養(yǎng)成分的含量達到該營養(yǎng)素每日參考值的15%以上，才可以說是這種成分的來源，達到30%以上才可以稱為是這種成分的豐富來源。

　　然而業(yè)內人士指出，在大多數(shù)宣稱有某種功能性的兒童奶中相關營養(yǎng)素的含量往往達不到上述標準。直觀地講，一般兒童奶的包裝為100至200毫升之間，在這樣一個小體積食品中，除了蛋白質和鈣相對可以重視外，其中提供的其他營養(yǎng)素對身體實現(xiàn)某些宣傳的功能實在是杯水車薪。

　　從性價比的角度看，這些物質大多是可以從日常的膳食中比較容易攝取到的，非得從一小盒價格不低的兒童奶中獲取微不足道的營養(yǎng)物質，性價比太低了。