什么食物富含蛋白質(zhì)？?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物推薦

　　3.牛肉

　　牛肉的脂肪含量低，能提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高，而且味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物來源。

　　在食用牛肉時(shí)，也有一些值得注意的事項(xiàng)。如牛脂肪盡量少吃，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量；感染性疾病、肝病和腎病患者應(yīng)該慎食牛肉。

　　挑選了好的肉類，在份量上我們也要適當(dāng)控制。在一天三餐正餐的前提下，每餐攝入一掌心大、一掌心厚的肉類就能滿足我們每日的需求，構(gòu)造健康餐盤的第一步就完成啦。