“壽司之神”被米其林摘星 原因是什么？
原標(biāo)題：“壽司之神”被米其林“摘星”，原因是：不接受普通顧客預(yù)約、無評選資格
26日，日本米其林官方發(fā)布了2020年版《東京米其林指南》，這次共有226家餐廳入選。然而，被中國食客所熟知的“壽司之神”小野二郎的壽司店——“數(shù)寄屋橋次郎本店”卻從榜單上消失。據(jù)日媒報道，“壽司之神”此次被 “摘星”的原因是：不接受普通顧客預(yù)約，沒有評選資格。
《朝日新聞》報道截圖
據(jù)日本《朝日新聞》26日報道，在2020年版《東京米其林指南》中，有11家餐廳被評為米其林三星餐廳，48家店摘得二星，另有167家店上榜一星。
然而，自2008年起就一直被評為米其林三星的“數(shù)寄屋橋次郎本店”壽司店今年卻意外沒有入選�！冻招侣劇贩Q，由于該店不接受普通顧客的預(yù)約，所以沒有評選資格。
據(jù)此前報道，“數(shù)寄屋橋次郎”由被譽為日本“壽司之神”、現(xiàn)年94歲的小野二郎于1965年創(chuàng)立。該店自2008年后就一直在《東京米其林指南》中位居米其林三星。據(jù)悉，該店僅有10個席位，菜單上也只有一道菜，即“3萬日元盡享套餐”(約人民幣1828元)，但該店卻被認(rèn)為是“擁有世界上最好壽司服務(wù)”的日本壽司店。2014年4月23日，日本首相安倍晉三與時任美國總統(tǒng)奧巴馬還曾在此共進晚餐。
2014年4月23日，日本首相安倍晉三帶著奧巴馬來到位于銀座的數(shù)寄屋橋次郎壽司店享用晚餐。
然而今年，數(shù)寄屋橋次郎本店卻在其官網(wǎng)發(fā)布公告稱，由于店鋪座位太少，該店不再接受一般的電話預(yù)約，外國游客也只能通過酒店的禮賓部進行預(yù)約。
