夏至有哪些傳統(tǒng)美食?盤點全國各地夏至節(jié)氣傳統(tǒng)美食
2020-06-09 10:46:51來源:四海網(wǎng)綜合
8、廣東:夏至食個荔,一年都無弊
廣東的一些地方和廣西的西南地區(qū)都有著夏至吃荔枝的習(xí)俗。六月是荔枝成熟的時期,在炎熱的天氣吃上幾顆荔枝,還真是一種享受。不過“一顆荔枝三把火”,荔枝吃多了容易上火,還可能引起低血糖,所以吃荔枝也要適度。
9、無錫:夏至吃麥粥,養(yǎng)胃又健脾
江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振,同時還可祛濕利尿,是夏至節(jié)不可多得的美味。
10、南京:夏至吃碗豌豆糕,除去百病體健康
夏至這一天,在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風(fēng)俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。
11、湘西:夏至吃顆紅棗煮蛋,強身健體石板踩爛
在我國湘西一帶,民間都有夏至吃蛋的習(xí)俗。夏至當(dāng)天,煮熟的雞蛋,在用紅染料把蛋皮染紅,然后把玩,到了中午剝?nèi)サ捌こ缘。夏至蛋寓意健身健胃,行走有勁,因此也有了這句強身健體石板踩爛。
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