北京校園7條新規(guī) 北京校園新規(guī)一覽
2020-06-15 10:35:17來源：四海網(wǎng)綜合
6. 進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理
保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，對餐桌、門把手、水龍頭等物體表面和地面每日定期消毒并記錄。
做好食品留樣，專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行消毒時間、程序，制定就餐、消毒等管理臺賬。
實(shí)行學(xué)生錯峰就餐，開餐前半小時完成就餐區(qū)域桌椅、地面及空氣消毒，并通風(fēng)換氣，就餐排隊時與他人保持 1 米距離，應(yīng)遵循分時、錯峰、單向就餐的原則，避免扎堆就餐、面對面就餐，避免交談。
就餐人員要做好餐余垃圾的清理、分類和投放。
7. 進(jìn)一步強(qiáng)化食堂工作人員管理
對食堂工作人員建立健康監(jiān)測制度，每日晨、午、晚測量食堂全體人員體溫并做好登記。
嚴(yán)格按照食品操作規(guī)范操作，工作全程佩戴口罩，穿戴工作服、帽和手套，保持個人衛(wèi)生和工作服帽的整潔干凈。
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