北京大海碗門店停業(yè) 所有員工隔離15天

　　北京市連續(xù)出現(xiàn)新冠肺炎新增確診病例，使正在復(fù)蘇的餐飲市場(chǎng)再次面臨挑戰(zhàn)。在通報(bào)的新確診病例中包含了部分餐飲門店的工作人員，其中2例病例的工作單位為北京紅花大海碗餐飲管理有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“大海碗”)，均與新發(fā)地市場(chǎng)有關(guān)聯(lián)。6月15日，北京商報(bào)記者從大海碗總經(jīng)理徐金華微信朋友圈獲悉， 公司為了確保全體員工以及消費(fèi)者的安全，所有門店暫停營(yíng)業(yè)15天，所有員工隔離15天，具體營(yíng)業(yè)時(shí)間再行通知。

　　據(jù)了解，公司已經(jīng)立即安排進(jìn)行消毒整頓，對(duì)公司全體員工進(jìn)行核酸檢測(cè)，目前已出核酸檢測(cè)結(jié)果的人員均安全，未見(jiàn)異常。同時(shí)，經(jīng)過(guò)對(duì)門店環(huán)境檢測(cè)，也未檢測(cè)出病毒。徐金華表示，在店面重開(kāi)之前，會(huì)把公司員工的核酸檢測(cè)結(jié)果公示于眾，保證所有來(lái)店就餐人員的安全。

　　在北京餐飲業(yè)防控更加嚴(yán)格的同時(shí)，不少餐飲企業(yè)也開(kāi)始自我排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和調(diào)整布局規(guī)劃。旺順閣相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，目前門店生鮮類食品全部停售，嚴(yán)格按照《新冠疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引(4.0版)》進(jìn)行規(guī)范操作。同時(shí)，將優(yōu)惠活動(dòng)方式進(jìn)行了調(diào)整，在確保疫情防控和食品安全的前提下，北京地區(qū)額外增加了送餐到家服務(wù)、開(kāi)啟外賣平臺(tái)魚頭套餐5折優(yōu)惠活動(dòng)、預(yù)售券有效期至今年年底三種活動(dòng)方式。