小龍蝦隔夜還能吃嗎 煮熟的小龍蝦該怎么保存
2020-07-04 14:55:39來源：四海網(wǎng)綜合
當(dāng)然，龍蝦最佳還是不要隔夜吃。
哪些食物不宜隔夜食用
不該隔夜食用的食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮類食材，隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能，不宜吃。
綠葉蔬菜中含不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
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