豬肉價格上漲85.7% 豬肉價格為何上漲后期趨勢如何？

　　豬肉價格上漲85.7%數據來源于今日的統(tǒng)計局發(fā)布的數據，除了關于豬肉價格的信息之外，還有就是我國的居民消費價格同比上漲2.7%，因此這一數據較為可靠，也就是豬肉價格確實是比較貴，并且上漲的多。具體公布數據內容如下：

　　食品中，畜肉類價格上漲61.1%，影響CPI上漲約2.90個百分點，其中豬肉價格上漲85.7%，影響CPI上漲約2.32個百分點。

　　豬肉價格上漲因素

　　豬肉價格上漲85.7%主要是 7月份至今南方處于生豬存欄斷檔期，加之洪水及非瘟疫情影響，兩廣、兩湖、川渝、蘇浙皖、閩贛等多地存欄稀少，北方尤其是東北地區(qū)豬源大量外調，本地供應減少。除此之外，大豬供應尤為緊張，因此價格高于標豬，散戶及中小場出于利潤考慮，壓欄抗價意向增強，南北供應皆較緊俏。

　　盡管洪水和非洲豬瘟災害拖累了華南地區(qū)恢復生產的步伐，但產能的整體緩慢恢復并沒有改變。短期來看，8月以后，大型養(yǎng)殖場的屠宰計劃明顯增加，我國北方部分地區(qū)的二次育肥在中后期達到屠宰重量，供不應求的局面有所緩解。然而，據了解，行業(yè)對市場前景的預期并不強烈，在高成本和無瘟疫的威脅下，散戶和中小型農場的小豬們并不熱情。她認為，雖然規(guī)模市場的比重在迅速增加，但在1-2年內很難占據主導地位，因此生豬未來6個月的供給增長應該很小。

　　按照傳統(tǒng)的消費習慣，豬肉的需求將在秋季開始后回升，在雙休日前后會有所提升。8月下旬之后，消費將好于上半年。然而，由于國內經濟的壓力和豬肉，的高價格，與前幾年相比，增長率有限。此外，企業(yè)冷凍產品的庫存率較低，沒有分割和儲存大量冷凍產品的意圖，進口肉類的數量有限，因此低價冷凍產品對未來生鮮產品的影響將會降低。