煲湯時間越長營養(yǎng)價值就越高嗎？螞蟻莊園小課堂8月15日答案解析
2020-08-15 10:10:51來源：四海網(wǎng)綜合
中國人很喜歡喝湯，湯的營養(yǎng)價值很高是非常好的補品，尤其是在大病初愈或身體虛弱需要進補時，都會煲湯來調(diào)理身體。但是煲湯也是有學問的，螞蟻莊園小課堂今日問題：煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎？本篇文章小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園小課堂8月15日答案解析。
一、螞蟻莊園小課堂8月15日問題
小雞寶寶考考你，煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?
二、螞蟻莊園小課堂8月15日答案
不對
三、答案解析
煲湯的時間適度加長，有助于將營養(yǎng)物質(zhì)釋放到湯中，但是如果時間過長，會使一些不耐熱的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，那么湯的營養(yǎng)價值就會開始遞減了。另外，煲湯時的主要營養(yǎng)成分其實都留在了煲湯的原材料中哦。
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