擱置一段時間餅干變軟面包變硬因為？螞蟻莊園小課堂9月12日答案解析
2020-09-12 10:59:31來源：四海網(wǎng)綜合
面包和餅干都是我們?nèi)粘?a href=http://qianjiji.cn/life/ target=_blank>生活中常接觸到的零食，但是這兩種零食打開一段時間后的狀態(tài)卻截然不同。螞蟻莊園小課堂今日問題：打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為？本篇文章小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園小課堂9月12日答案解析。
一、螞蟻莊園小課堂9月12日問題
打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為?
含油量不同
含糖、鹽量不同
二、螞蟻莊園小課堂9月12日答案
含糖、鹽量不同
三、答案解析
餅干包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅干內(nèi)分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;面包中的面粉，無論環(huán)境潮濕或者干燥，都不會吸收水分，反而要蒸發(fā)水分，慢慢變硬。
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