v
四海網(wǎng)首頁(yè)

紅酒開(kāi)瓶的方法

2021-02-27 17:46:01來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、準(zhǔn)備好開(kāi)瓶器,先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開(kāi)封瓶口的膠帽,注意轉(zhuǎn)手,不要轉(zhuǎn)瓶子,不然可能會(huì)讓年份比較久遠(yuǎn)的酒中沉淀物飄起,而影響酒味。開(kāi)酒器要小心使用,有些國(guó)家的葡萄酒有封帶,開(kāi)啟更方面,直接撕開(kāi)封帶就可以了。

  2、放置比較久的紅酒要用干凈的白色餐巾擦拭或用餐布去掉瓶口的灰。保存較久的紅酒可能木塞有點(diǎn)霉,屬于正,F(xiàn)象,只需擦干凈霉點(diǎn)就OK了。

  3、將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里),再以順時(shí)針?lè)较蜚@入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺絲鉆進(jìn)去的時(shí)候,兩邊的把手會(huì)起來(lái),到了頂部的時(shí)候,再將兩個(gè)把手同時(shí)往下一按,木塞就起出來(lái)了。注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞,而應(yīng)留一環(huán),因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。

  4、鉆進(jìn)木塞后,將金屬支點(diǎn)放在瓶口,一手握著瓶肩,一手握起子把,提起來(lái),木塞就提出來(lái)了。如果是長(zhǎng)的木塞,可以在起了一半的時(shí)候再鉆入一環(huán)后再提?墒褂脳U杠式開(kāi)瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩(wěn)且緩慢地拉起,以避免在開(kāi)瓶過(guò)程中損壞那瓶酒。當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí),用手將塞子輕輕拉出,這樣就不會(huì)發(fā)出很大聲響。

*聲明:本文由四海網(wǎng)用戶(hù)htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶(hù)獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。