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怎么不粘鍋妙招

2021-03-02 18:09:25來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、要想炒菜的時候不粘鍋，我們要首選不粘鍋，若是使用鐵鍋或者是其它鍋具的話，在受熱之后會讓一些菜肴里面的淀粉析出，從而粘在鍋底，比較難清除，所以我們在炒完菜之后，需要及時將鍋清洗干凈，放到火上烤干，然后在鍋里倒油，用刷子刷均勻，蓋上鍋蓋放置即可，好好保養(yǎng)一段時間，就會緩解粘鍋問題。

　　2、另外在用鍋炒菜的時候，不要先放油，要先把鍋燒熱之后再放油，這樣就不容易粘鍋了，若是炒菜的時候難出水，要用小火，也可以在里面加上一些水緩解，放置將菜開干，還能促進菜出水。

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