黃油怎么挑選
2021-03-02 20:06:20來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑,沒有氣泡,沒有鼓包,不粘,不易碎,無附著水汽。
2、切一塊下來,如何外面的顏色和里面一樣,說明新鮮。如果外面比里的深,說明黃油已經(jīng)被氧化了。這時你可以把黃油冷凍大概6個月的時間,解凍后再使用。
3、建議最好不用冷凍的黃油。因為冷凍會影響黃油的質(zhì)地,改變它的含水量。這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆;。
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