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生蠔高壓鍋壓幾分鐘

2021-03-14 10:44:08來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　

　　25-30分鐘。生蠔中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，比較容易被煮熟，而高壓鍋主要是利用高氣壓下的沸點(diǎn)提升，對(duì)水施加壓力，從而使溫度上升，用來(lái)煮熟食物，一般高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘即可。

高壓鍋煮生蠔要撬開(kāi)嗎：

　　不需要。高壓鍋的內(nèi)部能形成高溫高壓的環(huán)境，可以將一些不容易煮爛的食物快速煮熟，其次生蠔屬于比較容易熟透的食材，煮的時(shí)候要保留其鮮嫩的口感，相反去掉外殼，煮出來(lái)的蠔肉會(huì)比較老，所以一般建議建議保留外殼煮生蠔比較好。

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