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奶油越打越稀怎么回事

2021-06-17 19:26:28來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、奶油越打越稀有三種情況。一是打蛋器上面有油;

  2、二是溫度太高,并且手部的熱量使奶油時(shí)間長或融化,因此看起來很稀,奶油打發(fā)前的溫度不應(yīng)高于10℃,低于7℃都會(huì)影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量;

  3、三是操作速度較慢。

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