青蟹里面黑色膏能吃嗎?青蟹里面黑色膏是什么東西
2021-07-08 11:09:13來源:四海網(wǎng)綜合
青蟹里面黑色膏能吃嗎?正常狀態(tài)下的蟹膏是青白色半透明的果凍狀,蒸熟后也依舊是這個(gè)狀態(tài),類似膠質(zhì)一樣的東西。可是買螃蟹會(huì)遇到黑膏螃蟹,這些黑色的蟹膏能不能食用?
青蟹里面黑色膏能吃嗎
不能吃。
青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鰓和有污染的物質(zhì),所以,發(fā)現(xiàn)青蟹里面有黑色的最好不要吃,都是不干凈的成分,食用會(huì)對(duì)身體不利,容易導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn)或者出現(xiàn)食物中毒。
青蟹里面黑的是什么東西
1、器官
買回來的青蟹中黑色的器官需去除再食用,去除黑色的器官就可以了。
青蟹的蟹腸本身是黑色的,里面有青蟹的排泄物,不能食用。
青蟹的胃也是黑色的,又叫蟹尿包、蟹和尚,是青蟹的代謝器官,因此不能食用。
青蟹的蟹鰓被污染后也有可能變成黑色,因此青蟹黑色的蟹鰓也不要食用。
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