荔枝吃之前為什么要用鹽水泡一下？新鮮荔枝為什么要泡在水里
2021-07-08 09:42:48來源：四海網(wǎng)綜合
荔枝是一種我們大家都吃過的水果，因?yàn)槔笾Φ目诟蟹浅：�，所以喜歡吃荔枝的人也非常多，同時(shí)我們知道荔枝有一層外皮，大多數(shù)人將荔枝買回來就直接剝皮吃，那么荔枝要用鹽水泡嗎?吃荔枝為什么要用鹽水泡?
荔枝要用鹽水泡嗎
荔枝一般是需要用鹽水泡的，因?yàn)槔笾χ泻欣笾λ岬某煞�，用鹽水泡通常能夠分解荔枝酸的成分，并且用鹽水泡，還可以清除水果表面的農(nóng)藥。荔枝含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，而且適當(dāng)吃些荔枝也有助于提高身體的免疫力，并且對(duì)于小腸氣痛以及心氣痛也可以起到改善的作用。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。所以荔枝泡鹽水可以預(yù)防上火。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘，取出后，用清水稍微沖洗，去除表面咸味，即可食用。
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