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綠豆怎么泡

2021-07-09 18:54:25來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、綠豆用沸水浸泡十到二十分鐘。綠豆具有很強(qiáng)的解毒作用，能清除體內(nèi)外多種毒物，預(yù)防食物中毒和藥物中毒。這與綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、硒、多酚等解毒成分有關(guān)。

　　2、綠豆所含有的多酚、黃酮類、香豆素、生物堿、豆固醇、皂甙等活性成分通過多種途徑增強(qiáng)免疫力。如保護(hù)免疫細(xì)胞、增加吞噬細(xì)胞的數(shù)量或吞噬功能、促進(jìn)抗體和免疫因子的合成等。

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