新刀使用前怎么處理方法
2021-07-27 18:51:47來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、首先用淘米水,清潔球清洗菜刀,刀兩面以及刀手柄。
2、再用洗潔精清洗一遍,然后用磨刀石,進(jìn)行菜刀的開鋒。
3、拿到刀傾斜30度,兩面磨十幾下,再涂抹食用油,菜籽油進(jìn)行保養(yǎng),就可以了。
4、挑選技巧:在挑選菜刀的時候,拿起兩把菜刀,用刀背輕輕敲一下菜刀,好刀就會發(fā)出“叮叮叮叮!钡穆曇簟6衣曇舻拈L度越長,證明這把菜刀是越好的。這也因為刀里面含有的鋼有關(guān)系,只有鋼越多的發(fā)出的聲音才會長。
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