白酒的香型有哪些
2021-07-30 18:17:42來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、我國(guó)白酒的香型,目前有5種:即醬香、濃香、清香、米香和兼香型。
2、醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
*聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。
香型相關(guān)信息
五糧液老酒多少錢?一瓶52度濃香型白酒價(jià)格表
2020-12-17
白酒什么牌子好喝 中國(guó)十大知名白酒品牌香型價(jià)格
2019-12-07
為什么醬香型白酒貴 醬香型白酒好處盤點(diǎn)
2019-01-29
白酒的香型有哪些
2021-07-30
坐地鐵能帶白酒嗎
2021-07-30
宿舍安全注意事項(xiàng)
2021-07-30