新鮮的菱角肉怎么保存
2021-08-08 14:05:25來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、通風(fēng)處保存。鮮菱角我們可以放在通風(fēng)的地方進(jìn)行保存的,這樣可以讓鮮菱角不會(huì)失鮮,而且還可以讓鮮菱角不容易變質(zhì),這個(gè)是非常好的一種保存途徑。
2、冰箱冷藏保存。如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間,塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng),以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉。但是值得注意的一點(diǎn)就是,冷藏的時(shí)間越長(zhǎng),它的口感也會(huì)越差。
3、放水里保存。鮮菱角其實(shí)是可以放在水里面保存的,不過我們需要適當(dāng)?shù)膿Q水,本身菱角就是生長(zhǎng)在水里面的,我們需要放在水中不久之后就換水,這樣可以保存菱角的鮮度。
4、煮熟保存。菱角一般煮10-15分鐘,如果是用高壓鍋的話可以適當(dāng)減少時(shí)間。用高壓鍋煮方便快速。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風(fēng)就行。
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