拌豆絲怎么做

　　1、食材：干豆皮絲半包、芝麻油適量、生抽稍多、花椒油適量、蒜蓉適量、香菜2根。

　　2、燒一壺開水。

　　3、把豆皮倒入一個(gè)稍大的盆里，然后把燒好的開水倒入盆內(nèi)，泡15分鐘。從倒入開水后，開始算。

　　4、15分鐘后，干豆皮絲已經(jīng)被泡發(fā)，泡熟，也泡開了。濾水，把水濾干很重要。

　　5、然后倒入生抽，芝麻油，花椒油，少許鹽。攪拌均勻。

　　6、再放入蒜蓉和香菜，稍微攪拌即可。然后一盤美味的涼拌豆皮絲就行了。健康，營(yíng)養(yǎng)，美味還簡(jiǎn)單方便。