綠豆湯變紅正常嗎

2021-08-24 14:01:29來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、綠豆湯變紅是因?yàn)榉胖迷诳諝庵械臅r(shí)間長(zhǎng)了被氧化造成的。

　　2、首先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯即可。

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