茭白會導致過敏嗎

　　茭白雖然美味，但是它所含有的草酸量比較高，很多人都對于茭白是否會導致尿酸過高有很大的疑問？還有人擔心，茭白是否會引起過敏？

　　吃茭白有可能會引起尿酸升高，因為茭白中的草酸含量比較高，而且不利于尿酸排泄，因此吃茭白有可能會導致尿酸升高。所以尿酸高的患者盡量不要吃茭白，以免導致病情加重。

　　吃茭白一般是不會過敏的，但是每個人對過敏的食物也會有一定的差異。茭白含有一種易過敏的成分，大多數(shù)人對茭白都不會過敏，但是也有極少數(shù)的人食用也會導致過敏的情況，所以在食用茭白的時候，最好用開水焯一下會比較好，如果曾患過，過敏性疾病的患者要避免食用。

　　茭白是寒性的。茭白是一種多年生的水生植物，《本草綱目拾遺》中也有對茭白的記載，比如茭白可以“去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒。”因此，從它的生長環(huán)境及功效方面來看，它是屬于寒性食物的一種。

　　拉肚子最好不要吃茭白，這是由于茭白中含有大量草酸鈣，以這種形式存在的鈣質極其難溶，且不易被消化吸收，茭白生性寒涼，不適宜拉肚子這類胃腸虛弱的人群食用。