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咸粽子糯米怎么調(diào)

2021-09-08 10:11:06來源:四海網(wǎng)綜合
  1.糯米浸泡

  首先準(zhǔn)備一個(gè)容器,將糯米放入盆中,加入清水,浸泡5小時(shí)左右。 天氣炎熱需要中途換水。

  2、腌制五花肉

  五花肉切塊,放入容器中,加老抽兩勺,生抽兩勺,油一勺,糖半勺,鹽半勺,加入洋蔥 和生姜,然后密封并放入冰箱。 8個(gè)多小時(shí)。

  3、腌糯米

  把泡好的米飯瀝干,加一勺生抽,兩勺老抽,半勺糖,半勺鹽。 攪拌均勻,放入冰箱約5小時(shí)。

  4、包粽子

  從三分之一的位置折疊宗葉,然后將它們折疊成漏斗狀。 放一層糯米,再放五花肉和咸蛋黃,填滿糯米,最后包上粽子。

  咸粽子的米要放鹽嗎

  可以放鹽,也可以不放。這要看你里面有沒有其他材料,如果添加的其他食材本身會(huì)用到鹽、醬油等腌漬的話,這種就可以不放鹽,避免味道太重。也可以直接放鹽調(diào)味,調(diào)好之后最好嘗一嘗,稍微咸一點(diǎn)是沒什么問題的。

  粽子吃幾個(gè)比較好

  女性一天吃粽子最好不要超過3個(gè),男性最好不要超過5個(gè)。吃粽子時(shí),要搭配蔬菜和水果,幫助腸胃蠕動(dòng)。

  一個(gè)粽子的熱量遠(yuǎn)高于一碗米飯的熱量(100克116大卡)。 一個(gè)重約120至150克的中型白粽子,熱量為200至250大卡。肉粽含有肥瘦肉和豬油,有300~400大卡,豆沙粽也有300大卡。 所以,要想減肥,一定要少吃粽子。

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