奶粉可以煮粥嗎

　　奶粉可以沖調(diào)成熱牛奶了飲用，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)不同人群的身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育都非常重要。有的時(shí)候奶粉有剩下來(lái)多的沒(méi)喝完，或者是奶粉的口感不喜歡的話，直接丟了又十分可惜，所以不少人想用奶粉來(lái)煮粥，或者直接加奶粉在粥里，那么可不可以這樣呢？

　　奶粉其實(shí)是可以加到粥里的，但是要注意的是奶粉是加到粥里時(shí)粥不能太燙。最好等到粥變溫?zé)岷笤偌尤胫嘀小?奶粉的營(yíng)養(yǎng)可以保持不變。

　　如果是給寶寶的，不推薦。 有的家長(zhǎng)喜歡把奶粉和粥混合，導(dǎo)致配制的溫度過(guò)高。 一般粥會(huì)比較熱，加入粥后，奶粉的濃度不容易控制，很容易造成喂食時(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分。 過(guò)高的濃度會(huì)增加寶寶胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于寶寶的消化吸收。 因此，父母最好不要把奶粉和粥放在一起喂寶寶。

　　最好不要用奶粉煮粥。奶粉煮沸后，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 而奶粉中含有維生素A，而粥主要是淀粉。 它含有脂肪氧化酶，可以破壞奶粉中的維生素A。 長(zhǎng)期混合喂養(yǎng)會(huì)減慢寶寶的發(fā)育，削弱抗病能力。

　　原料：土豆、奶粉。

　　將土豆蒸熟，去皮，用勺子耐心地壓成土豆泥。記得要趁熱直到變軟（放入冰箱冷藏2-3天）；準(zhǔn)備奶粉，根據(jù)寶寶的食量，放入適量的土豆泥調(diào)成糊狀，邊吃邊添加，不要全部混合，否則容易變質(zhì)。

　　適合剛添加輔食并嘗試過(guò)米糊的寶寶。制作簡(jiǎn)單，奶香濃郁，是寶寶的最?lèi)?ài)。大人可將其作為主食，與適量的黃油、鹽和胡椒混合，風(fēng)味更佳。

　　配料：奶粉50克，水350克，乳酸菌粉1包（1克）。

　　做法：準(zhǔn)備好奶粉，倒入干凈的容器中；待溫度與體溫差不多時(shí)，倒入發(fā)酵菌，攪拌均勻。為了質(zhì)量，用勺子去除表面的泡沫；電飯煲內(nèi)放入50℃左右的熱水，放入容器，蓋上一層錫紙，進(jìn)入保溫模式，6-8小時(shí)左右即可完成。

　　原料：蛋白4個(gè)、低筋面粉350克、奶粉150克、淡奶油20克、白糖70克、芝麻適量。

　　做法：將蛋清用打蛋器打散，加入奶粉、面粉、奶油，攪拌均勻，揉成不粘手的面團(tuán)；將面團(tuán)搟平，放入黑芝麻，反復(fù)折疊均勻；將面團(tuán)搟成5厘米左右的長(zhǎng)條；預(yù)熱烤箱，將錫紙放在烤盤(pán)上，將烘烤模式設(shè)置為145度25分鐘。這期間可以翻面，直到顏色變黃。