豬腰子怎么選擇

　　1、一般最好選擇大小比較適中的豬腰子，太大或者太小的豬腰子都不要選購(gòu)，往往那樣的豬腰子是有一定的問(wèn)題的。

　　2、看豬腰子是否有發(fā)紅的現(xiàn)象，一般最好選擇稍微白一些的豬腰子，那樣的豬腰子往往是比較好吃的。

　　3、看豬腰子是否有一些表面發(fā)白的現(xiàn)象，尤其是白色的筋，一般不要選擇表面有白色筋的，那個(gè)筋是比較難去除的。

　　4、看豬腰子是否有破損的現(xiàn)象，一般不要買有破損的豬腰子，有破損的豬腰子往往口感會(huì)差很多。