佛手瓜怎么吃要去皮嗎

　　1、如果佛手瓜很嫩的話，吃的時候是沒有必要去皮的。但是如果太老的話，把皮削掉再吃會好一點，所以我們吃佛手瓜要根據(jù)情況選擇是否去皮。

　　2、而且我們吃佛手瓜的時候還要注意，食用時還要注意，在給佛手瓜去皮的時候要小心，在吃佛手瓜的時候我們會發(fā)現(xiàn)有一層粘液附在上面，用手手接觸過之后，手會變得干干的，有時還會伴隨褪皮現(xiàn)象。這是因為佛手瓜里含有膠原蛋白，所以粘液會粘在手上很難清除。給佛手瓜削皮的時候，最好戴上手套，或者邊用清水沖洗著邊削皮，這樣就能防止粘液粘在手上了，這樣會讓大家更好的去把佛手瓜清洗好，也是給佛手瓜去皮的好方法。

　　3、另外佛手瓜和山楂同吃，容易破壞維生素C。佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應少食。