菊花茶為什么會變綠色

　　在日常泡菊花茶的時候，一般都習(xí)慣使用玻璃杯沖泡，而且沖泡的次數(shù)不宜過多，那么菊花茶一般泡多久就不能喝呢？菊花茶為什么會變成綠色？

　　分情況而定。 菊花茶泡多久不能喝和天氣溫度有很多的關(guān)系，氣溫越高時間就越短，像天氣炎熱的夏天，泡好的菊花茶最好能在4-6小時內(nèi)喝完，但如果氣溫比較適宜的話，則也需要在8小時內(nèi)喝完。菊花茶喝完之后可以重復(fù)沖泡多次，但注意泡好的菊花茶不能隔夜再喝，因?yàn)闀r間一久菊花中營養(yǎng)成分大部分已經(jīng)被氧化掉了，同時還容易滋生細(xì)菌，再繼續(xù)食用會對健康不利。

　　沖泡時間過久。 正常情況下菊花茶是不會呈綠色的，一旦菊花茶出現(xiàn)變綠的情況，一般是由于菊花在水中浸泡時間過久而導(dǎo)致的，因?yàn)榫栈ú枥锖�有豐富的黃酮類物質(zhì)，而這種物質(zhì)十分不穩(wěn)定，在沖泡的時候會溶于水中，從而與空氣中的氧氣接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就會失去原有的黃色，慢慢的變成綠色。另外菊花茶浸泡時間一久，其中的葉綠素成分被泡出來，也會導(dǎo)致菊花茶變綠。這屬于一種正�，F(xiàn)象，因此一般在泡菊花茶的時候會建議要盡快的喝完，像這種變綠的菊花茶最好不要再繼續(xù)飲用。

　　冬天可以喝菊花茶。 菊花茶是常見的茶飲，因?yàn)橛星甯蚊髂康墓π�，所以，常常做為辦公一族的心頭好，從這個角度來說，菊花茶一年四季都可以喝，即使是寒冷的冬天也不例外。

　　1、養(yǎng)肝明目：菊花中含有豐富的維生素A，維生素A有養(yǎng)肝明目的功效，因此，冬天喝些菊花茶對眼睛疲勞、干澀等癥狀都有很好的改善作用，冬天喝些菊花茶可使眼睛明亮。

　　2、降燥下火：冬天雖然寒冷，但是大家都喜歡吃一些燥熱的食物，例如火鍋、串串、羊肉、牛肉等食物，極易引起上火等不適反應(yīng)，而菊花性寒，有降燥下火的功效，所以，冬天喝菊花也是不錯的。