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新鮮雪里紅的做法大全

2021-10-22 11:54:47來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、新鮮雪里紅150克、肉100克、蒜10克、干辣椒5克、鹽5克、味精3克、白糖2克。將雪里紅洗凈切細(xì),放入沸水中焯熟,用水沖涼后控干; 豬肉洗凈剁成末,蒜洗凈切末,備好干辣椒; 鍋熱放油,加蒜末、干辣椒炒香,放豬肉炒散;加入雪里紅略炒,調(diào)味起鍋。裝盤即可食用。

  2、雪菜500g,豆腐2塊,1勺黃酒,少量生姜,適量蔥花。 雪菜洗凈綽水,豆腐切小。 鍋熱放油,將魚兩面煎黃,略放黃酒,蓋燜; 添水,放入生姜,大火燒開約3-4分鐘分鐘,放雪菜、豆腐。 繼續(xù)煮5分鐘,撒上蔥花,即可出鍋。

  3、雪里紅500g,豆干200g,適量鹽、醬油、糖、香油。 將雪里紅洗凈,放入沸水中焯水,過涼水后切段;將豆干洗凈,切丁,放入碗中備用; 鍋中加油、放入豆干炒香,加雪里紅拌炒; 加辣椒丁配色、調(diào)味,起鍋前淋點香油。

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