蕨菜能冰凍嗎

2021-11-25 20:01:14來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、蕨菜可以冷凍保存。一些品種的蕨菜會引起中毒，所以在購買時應謹慎挑選。

　　2、蕨菜易腐爛，購回后應盡快冷藏。放進冰箱前先用紙巾包好并放入塑料袋里，這樣可以保存1~2天。如果焯1~2分鐘再冷藏，效果會更好，但焯后需立即放入冷水里然后徹底瀝干再放入冰箱。

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