食醋的主要成分是什么
2021-12-02 15:22:04來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、食醋的成分主要是乙酸、高級醇類。
2、食醋是烹飪中常用的一種液體酸味調味料，其中含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸、B族維生素及鹽類等，這些營養(yǎng)成分對身體有益。醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調味劑，屬于弱電解質。
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