四海網(wǎng)

如何挑選米線

2021-12-07 20:43:36來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、色白,說(shuō)明是一般的大米做的,因?yàn)椴徽撌亲雒拙的首選大米--桂朝米,還是早稻米,秈米,它們本來(lái)顏色就不是很白,而且見(jiàn)過(guò)這類米的人都知道,這類米都很雜的。所做出來(lái)的米線是不會(huì)很白的。既然是一般的米做的,一定加有添加劑,因此我們就要重視起來(lái)了,如果發(fā)現(xiàn)是很白的米線,那么就說(shuō)明這樣的米線是屬于治療比較差的了,我們最好不要吃這樣的哦。

  2、透明度,看起來(lái)越透明的說(shuō)明里面加的食用膠越多,有的看起來(lái)像玻璃,這樣的米線是屬于比較好的了,這樣的米線的口感是特別出色的了,是非常美味的米線了哦,大家都是比較喜歡吃這樣的米線了。

  3、光滑度,米線的光滑度也是如此,做米線的人都知道,正常米線機(jī)做出來(lái)的米線都是不光滑的,或多或少都會(huì)有一些如“毛刺”之類的,但是為了彌補(bǔ)這個(gè)缺陷,人們研究出來(lái)一種叫做改良劑的東西,所以大家看到的米線都很滑。

  4、韌性,至于韌性從外觀上很難判斷,但煮過(guò)之后可以看出,正常米線煮過(guò)之后湯是很渾濁的,而放加了添加劑的米線湯不是很渾,但湯里會(huì)有泡泡。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:米線
相關(guān)信息

國(guó)際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國(guó)際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國(guó)際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來(lái),很多文博機(jī)構(gòu)的科普方式越來(lái)越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!保菬o(wú)聊借是新潮?

潘周聃成“冷!保菬o(wú)聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)。”時(shí)隔兩年,《最強(qiáng)大腦第七季》中的一個(gè)節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…