動(dòng)物奶油蛋糕放冰箱能放多久

　　1、動(dòng)物奶油蛋糕放冰箱一般可以放3天，但即使冷藏，其口感和色澤都會(huì)變差。另外，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時(shí)間不能超過1天，在存放時(shí)一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。

　　2、另外有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時(shí)間最好不要超過1天。存放時(shí)一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。不過從冰箱中取出會(huì)影響口感。因?yàn)榈案獗旧硎峭ㄟ^烘烤雞蛋，奶油和面粉制成的，如果溫度太低，進(jìn)樣口不會(huì)輕易融化并形成粘滑感。因此，通常較好在進(jìn)食前將其置于室溫下幾個(gè)小時(shí)。