燒開的開水能不能燒第二次

　　1、燒開的開水能第二次孕，但不要過夜后再加熱。

　　2、開水不宜長期存放，過夜的開水中會(huì)有一定濃度的亞硝酸鹽，這種成分屬于致癌物質(zhì)，雖濃度不高，但是長期飲用也會(huì)漸漸被富集。

　　3、燒開兩次的水也可以喝。從健康的角度上來說，開水是可以燒第二次的，平常說的不能飲用“千沸水”，并不是說的二次燒開的水，而是反復(fù)多次燒開的水，水在煮沸時(shí)會(huì)氣化一部分，反復(fù)多次燒開就會(huì)導(dǎo)致大量的礦物質(zhì)成分殘留在剩下的水中，濃度很高。