煮珍珠要多久

　　1、珍珠奶茶中的珍珠一般水開(kāi)后煮15-20分鐘即可。

　　2、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都是不建議的，以免珍珠中間沒(méi)熟且不呈現(xiàn)透明狀，或珍珠營(yíng)養(yǎng)成分流失過(guò)多，出現(xiàn)軟化情況，不夠Q彈，而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈，外觀透明、通透，另外，煮珍珠后需用涼水沖涼，Q度會(huì)更好，還可加入適量的蜂蜜，使珍珠不易變壞和粘連。