大棗的功效與作用吃法

　　1、功效：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，紅棗屬于藥食同源食物，能夠起到寧心安神和改善貧血的效果，并且紅棗里面還含有機(jī)酸、維生素和微量元素，能夠滿足身體需求營(yíng)養(yǎng)，用紅棗泡水喝，可以使皮膚光澤有彈性，紅棗還可以提高身體免疫力，補(bǔ)充身體能量。

　　2、吃法：紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺。材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。