星巴克咖啡易致癌是真的嗎？每天至少喝三百杯以上才致命

　　在這場持續(xù)多時的法律訴訟中，今天，加州第65號判決的結(jié)果將可能導(dǎo)致所有咖啡產(chǎn)品上必須貼上致癌警告標簽。整個咖啡行業(yè)目前正在考慮各項應(yīng)對，包括繼續(xù)提出上訴及采取進一步的法律行動。

　　在咖啡產(chǎn)品上貼上致癌警告標簽將會是一個誤導(dǎo)消費者的行為。美國政府發(fā)布的營養(yǎng)指南中指出，咖啡是健康生活方式的一部分。世界健康組織(WHO)也明確指出咖啡不會致癌。無數(shù)學(xué)術(shù)研究都已經(jīng)證明了飲用咖啡對健康的益處，并且咖啡飲用者通常更長壽。

　　全美咖啡行業(yè)協(xié)會的主席及首席執(zhí)行官威廉莫瑞表示：“咖啡早已被證明是對健康有益的飲品。此次法律訴訟產(chǎn)生了一個可笑的結(jié)果，這項第65號判決使消費者倍感困惑，并且也無益于公眾對健康的認知。”

　　丙烯酰胺的確是一種潛在致癌物質(zhì)。大量動物實驗表明，丙烯酰胺具有一定致癌性;并且能夠造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷，影響嬰兒早期發(fā)育，危害男性生殖健康。

　　不過這些致癌性也只是“疑似”。目前的研究只停留在動物實驗階段，還沒有充分表明在人類身上具有同樣危害。

　　只是，某些特殊職業(yè)人群可能因為大劑量的接觸和攝入會造成神經(jīng)損傷。正常人，還不需要太過擔心。

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