春季香椿怎么做最好吃？香椿居家做法大全匯總
涼拌香椿芽的做法
材料:香椿芽、生抽、醋、十三香。
做法:把香椿芽苗摘干凈,然后用清水洗一下,一定要洗干凈,洗干凈之后就可以放到旁邊等著備用。之后就是調(diào)一些自己喜歡吃的調(diào)料,比如:生抽、醋、十三香等,等找好自己喜歡吃的調(diào)料后,把調(diào)料攪勻。
香椿芽炒雞蛋的做法
材料:香椿芽、雞蛋、鹽、油。
做法:首先要把香椿芽洗凈,在鍋中加入清水燒開,加少許鹽融化后將香椿芽放入鍋中焯燙一分鐘左右,然后撈出過(guò)涼,擠干水分,切成碎沫。再加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘左右。把腌好的香椿芽中打入雞蛋并攪散,然后把鍋?zhàn)鹕蠠裏岷蟀延偷沟嚼锩?等到六七成熱時(shí),把打散的香椿芽蛋液倒入鍋中,翻炒熟即可出鍋。
炸香椿魚兒
原料:香椿芽100g,面粉70g,玉米淀粉30g,水80g,雞蛋1個(gè),椒鹽1g。
做法:香椿芽洗凈,花椒粉+鹽=椒鹽備齊。香椿芽切去老根。香椿芽用熱水焯燙1分鐘。焯燙好的香椿芽葉撈出,瀝干水分備用。面粉和淀粉混合,加入雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成面糊。把焯燙過(guò)的香椿芽葉分次放入面糊。油溫?zé)裏嶂?60度-180度最佳。放入掛滿面糊的香椿芽,如油鍋炸30秒撈出控油后即可食用。
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懷孕準(zhǔn)媽媽可以吃香椿嗎？懷孕吃香椿對(duì)胎兒有影響嗎？
春天來(lái)臨，很多山珍野菜也陸續(xù)上市了，香椿芽炒雞蛋更是能代表春的綠色，但是對(duì)于懷孕的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，對(duì)于飲食要格外注意一些，那么懷孕可以吃香椿嗎?
香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，每年的三四月份都是香椿大量上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無(wú)毒，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕的功效，但是香椿芽并不是適合所有人吃，那么香椿怎么吃最好吃呢?
春天來(lái)了，又到了吃香椿的季節(jié)了，作為一種長(zhǎng)在樹上的美食，也是春季不可多得的美食，那么你知道除了香椿之外，還有臭椿，香椿和臭椿究竟有什么區(qū)別呢?
春季正是鮮嫩的香椿芽大量上市的季節(jié)，香椿有一種獨(dú)特的香氣讓人難以忘懷，既然說(shuō)到香椿芽是一道長(zhǎng)在樹上的美食，那么香椿芽該怎么吃呢?香椿怎么吃最好吃呢？香椿和哪些食物不能一起吃呢？
