中國人食鹽量超標(biāo)75% 人一天吃多少鹽最好？

 　　食鹽是一種日常生活必須要用到的調(diào)味品，那么一天吃多少合適呢?你家里炒菜放鹽多嗎?資料顯示，中國人吃得太咸了!目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克，遠(yuǎn)高于《中國居民膳食指南2016》建議的6克以下。

　　說到少吃鹽，首先來了解一下人為什么要吃鹽。

　　食鹽是“百味之首”，好多菜都是無鹽不起味。除了調(diào)味，鹽還能維持細(xì)胞外液的滲透壓、參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)、參與胃酸的生成并增進(jìn)食欲，在維持生理機(jī)能方面不可或缺。

　　其實(shí)，動(dòng)物也需要鹽，很多動(dòng)物會(huì)通過舔食鹽堿土等方式補(bǔ)充鹽分。

　　正常情況下，一個(gè)人每天需要吃多少鹽呢?恐怕很少有人會(huì)量化。

　　《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克，而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機(jī)體需要。

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