葡萄表面的白霜是什么可以吃嗎？葡萄表面的白霜是農(nóng)藥殘留嗎？

 　　夏秋季正是吃葡萄的好時(shí)節(jié)，可是很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)在水果店買葡萄時(shí)，葡萄山上都有一層白霜，并且還十分難清洗掉，那么葡萄表面的白霜是什么呢?葡萄表面的白霜是農(nóng)藥殘留嗎?

　　葡萄皮上的白霜可以吃嗎?

　　其實(shí)，不僅葡萄表面有白霜，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，像李子、甘蔗、藍(lán)莓甚至冬瓜等表面也有一層類似白霜的物質(zhì)。別擔(dān)心，這種白霜并不是什么有害物質(zhì)。

　　這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質(zhì)，也被稱為果粉，它們屬于生物合成的天然物質(zhì)，對(duì)于人體是完全無(wú)害的。就算沒(méi)有徹底洗干凈，把白霜吃下去了也沒(méi)關(guān)系。

　　而且，從某種程度上來(lái)說(shuō)，帶有白霜是葡萄新鮮與否的標(biāo)志。但是也不能完全避免是一些商戶噴灑低濃度的殺菌農(nóng)藥。

　　正常白霜的區(qū)分方法：正常的白霜它分布是自然均勻的，并不會(huì)覆蓋葡萄表皮本身的顏色，讓葡萄看起來(lái)會(huì)更加漂亮。而若是藥劑造成的白霜效果的話，其外觀分布是不均勻的，且還會(huì)有暗藍(lán)色的痕跡。

　　葡萄皮上白霜的作用葡萄皮上的白霜不僅對(duì)人無(wú)害，而且有很大的作用哦。