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15個吃螃蟹的禁忌千萬要知道 吃完螃蟹不能吃什么?

2018-08-20 16:36:36來源:四海網(wǎng)綜合

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  9、吃螃蟹后勿吃柿子

  柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白質(zhì),二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵,導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

  10、吃螃蟹后勿飲茶

  茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹時和吃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。

  11、吃螃蟹后勿吃花生

  花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

  12、吃螃蟹后勿吃冷飲

  冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。

  13、吃螃蟹后勿吃泥鰍

  據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

  14、吃螃蟹后勿吃梨

  梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

  15、吃蟹后勿吃香瓜

  香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

  在中國人的飯桌上,螃蟹是招待賓客的上等菜肴,因其滋味鮮美,營養(yǎng)豐富而受到人們喜愛。但是,這里必須告訴大家,螃蟹再怎么好吃,也都是大寒之物。

  一次也不要吃太多,因為螃蟹是一種含蛋白質(zhì)很豐富的食物,吃得太多,會引起消化不良。

  螃蟹是寒性食物,煮的時候一定要放比較多的生姜去寒,吃的時候輔以姜末和醋,會喝酒的可以來幾口黃酒或者葡萄酒,味道會更加好。

  蟹不能和柿子同吃,好也別同時喝茶,因為茶葉里也含有柿子里的鞣酸。

  為了避免吃螃蟹中毒,必須作好預(yù)防。因為當(dāng)螃蟹垂死或已死時,蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。

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